「谢记」是宜兰五结乡将近五十年的养鸭人家,民国42年阿公时代在冬山河开起养鸭事业与鸭赏加工,接著於民国63年创设新成益孵化场,84年导入品牌-谢记鸭赏。「谢记鸭赏」制造方法遵循古法,采传统口味 甘蔗头"熏烟,配合现代人讲求低盐、低糖健康观念,与五结农会专业辅导,屡获各项大奖的肯定电视台美食节目专业采访。